Serie „Ablaufende Lebensmittel“: Selbstlos, selbstloser, Denner!

Der Detailhandel ist ein anspruchvolles Geschäft. Nicht nur müssen Preise mit der Konkurrenz abgesprochen verglichen und unterboten, sowie Löhne gedrückt optimiert werden. Nein, auch will jeden Tag genau geplant werden, wieviel frische, verderbliche Lebensmittel bestellt und angeprisen werden sollen. Denn bleibt der Käse oder die Milch zu lange im Regal liegen, muss der Detailhändler zur organgen Rabattmarke greifen, um die Lebensmittel noch in letzter Sekunde zu niederen Preisen an den Mann zu bringen. Sonst… Ja was sonst? Was passiert denn eigentlich mit den abgelaufenen Lebensmittel in der Migros, dem Coop, dem Denner etc. Wir haben bei verschiedenen Detailhändlern nachgefragt und präsentieren euch in einer speziellen Serie die Antworten.

Sehr geehrte Damen und Herren,

Als langjähriger zufriedener und treuer Kunde von Ihren Filialen und Käufer Ihrer Produkte hat mich in letzter Zeit eine Frage stark beschäftigt:

Was passiert mit den Produkten, deren Verkaufsdatum abgelaufen ist, die jedoch ihr Ablaufdatum noch nicht erfüllt haben?

Offensichtlich können diese ja nicht mehr verkauft, aber noch gegessen werden.

Ich habe im Internet gelesen, dass sich diese „Abschreibequote“ bei Frischwaren, trotz den vorbildlichen „last minute“ Verbilligungen, ungefähr bei 3-5 Prozent der Waren bewegt. Weiter habe ich gelesen, dass diese Waren dann entweder im Schweinetrog oder in der Verbrennungsanlage landen.

Wir wissen jedoch alle, dass es auch in der Schweiz bedürftige Menschen gibt die Hunger leiden. Dass es Institutionen wie die Gassenküchen gibt, die probieren warme Mahlzeiten an diese Menschen abzugeben.

Weswegen werden diese Waren nicht einfach diesen Menschen und Institutionen zur Verfügung gestellt?

Herzlichen Dank für die Beantwortung meiner Frage.

Mit den besten Grüssen

Denner hatte auf diese Frage eine knappe, präzise Antwort parat:

Sehr geehrter Herr

danke für Ihr Email und das Interesse an Denner. Wie Sie bereits gelesen haben, ist unsere Abschreibquote sehr gering, weil wir als Discounter sehr knapp kalkulieren. Die wenig Ware die übrig bleibt, geben wir der Caritas, mit denen wir seit Anfang Jahr zusammen arbeiten:

http://www.denner.ch/de/about/about_6054.htm?6

Freundliche Grüsse

Ablaufende Lebensmittel, die nicht mehr verkauft werden können, verschenkt Denner also an die Caritas. Das tönt solidarisch und erscheint vernünftig zugleich. Auf Nachfrage bestätigte Denner zudem, dass die Nahrungsmittel gratis abgegeben werden. Wieso Coop nicht ebenso seine ablaufenden Produkte an Bedürftige abgibt, statt sie den Tieren zu verfüttern, erscheint nach der Antwort von Denner nun noch ein wenig fragwürdiger…